Calorieën

Calorie is een oude meeteenheid, de wetenschap gebruikt tegenwoordig de Joule (J) maar de voedingsindustrie houdt het gebruik van de calorie voorlopig nog in stand. Eén calorie is de hoeveelheid energie die nodig is om één gram zuiver water één kelvin (of 1 graad Celsius) te verwarmen. De voedings- en sportindustrie werken met de eenheid 'Kcal'. Dat is 1000 calorieën. Men zegt in de volksmond ik heb 100 calorieën op maar men bedoeld daar eigenlijk 100Kcal mee.