Wat is intermittent fasting

Intermittent Fasting (IF) is een eetpatroon waarbij men periodes van eten afwisselt met vasten/geen calorie-inname. Onderzoeken laten zien dat het een positief effect kan hebben op het metabolisme, energiehuishouding en vetverlies. Een veel gebruikte verhouding is dagelijks 16 uur vasten en 8 uur eten waarbij het vasten inclusief nachtrust is waardoor het enigzins 'makkelijker' wordt. IF bepaalt niets over wát er gegeten dient te worden alleen wanneer.