Wat zijn aminozuren?
Het menselijk lichaam bestaat voor 20% uit eiwitten. Eiwitten zijn ketens van verschillende soorten aminozuren. Er zijn ongeveer 500 verschillende aminozuren geïdentificeerd in de wereld. Aminozuren zorgen voor structuur in alle soorten cellen die in het menselijk lichaam te vinden zijn, van weefsel, spieren tot organen. Aminozuren zijn ook medeverantwoordelijk voor de transport en opslag van essentiële voedingsstoffen.