Wat zijn koolhydraten

Koolhydraten zijn net als vetten en eiwitten een macronutriënt. Koolhydraten zijn belangrijke energieleveranciers voor het lichaam. Er bestaan snelle en langzame koolhydraten doelend op hoe lang het duurt voor je lichaam om ze te verwerken en wat voor impact zij hebben op de bloedsuikerspiegel. Eén gram koolhydraat bevat 4 calorieën (Kcal) aan energie. Koolhydraten vind je terug in de vorm van suikers (fruit), zetmeel en vezels.